伊東勤 TSUTOMU ITOH Official Website

　久しぶりにたこ焼きをつくってみたので、皆さんにもご紹介します。現役時代からも休みの日にはよくつくっていました。こう見えても意外に料理が好きで何種類かつくることができるんですよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　その中のひとつで特に生地にはこだわりがあるのですが、市販の粉に隠し味にコンデンスミルクや蜂蜜など入れたりします。こうすると、焼き上がりがカリッとして中がふんわりと仕上がります。もちろん味のほうも最高です。関西の家庭ではたこ焼き機は必需品と聞きますが、まだつくられたことがない方は是非、トライしてみてください！　感想もお待ちしています！